Receita de creme de cupuaçu com chocolate!!

Como todos sabem estou morando por um tempo na Amazônia aqui tem várias frutas típicas diferentes que temos nas grandes e pequenas cidades.

Estive num jantar do 5* BIS (Batalhão de Infantaria de Selva de SGC-AM),e de sobremesa serviram esse delícioso Creme de Cupuaçú , nunca tinha comido ...pensa em algo delícioso não muito doce e nem amargo eu ameiiii.

Para não fugir da dieta aqui vai a receitinha bem ligth rsrsrsr.

Deliciosa e pouco calórica, esta sobremesa está liberada até para as mulheres que vivem de regime. Boa notícia, hein!

Ingredientes

- 520 g de polpa de cupuaçu
- 650 ml de leite desnatado
- 30 g de adoçante culinário
- 22 g de amido de milho
- 130 g de chocolate dietético em barra
- 120 ml de creme de leite light (de caixinha)

Modo de fazer

Misture a polpa de cupuaçu com o leite, o adoçante e o amido de milho. Leve ao fogo alto e deixe ferver, mexendo até engrossar bem. Transfira para uma tigela e espere esfriar. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora. Derreta o chocolate em banho-maria, mexendo levemente, e acrescente o creme de leite. Distribua o creme de cupuaçu em taças e leve ao congelador por 15 minutos. Cubra com o chocolate e sirva gelado.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 2 horas
Calorias por porção: 170 calorias